Jérusalem

Auteur(s)

OTTOLENGHI YOTAM

Editeur

HACHETTE PRAT

Rayon

Livres pratiques / Cuisine & Gastronomie / Cuisine
£44.85

Disponible sous 15 jours

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    EAN : 9782012315754

    Résumé :

    Description :

    Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle. Les herbes sauvages ramassées lors de voyages scolaires, les jours de marché, les odeurs du sol sec un jour d'été, les chèvres et les moutons errants dans les collines, les pitas fraîches, le persil coupé, les figues noires, les gâteaux sirupeux, les cookies friables...

    Notes Biographiques :

    Yotam Ottolenghi est l’auteur de livres de cuisine fortement inspirés des traditions culinaires du Moyen-Orient revisitées avec beaucoup de modernité. Chef de génie, Yotam Ottolenghi possède plusieurs restaurants à Londres mais ses recettes rayonnent à travers le monde pour en faire un auteur star à plusieurs millions d’exemplaires, icône notamment de la cuisine végétarienne. Pâtissier de première formation, il signe en 2017 son premier livre de desserts Sweet/Douceurs, très attendu.

    Date de parution : 16/10/2013

    Collection : CUISINE

    EAN : 9782012315754

    Langue : Français

    Format H : 278

    Format L : 202

    Poids : 1540 g

    Epaisseur : 33

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