Paul Bocuse, le Feu sacré: La Biographie du cuisinier du siècle

Une nouvelle édition complétée de la biographie voulue par Paul Bocuse. Le cuisinier du siècle, le pape de la gastronomie française, l'« empereur des gueules » a tiré sa révérence le 20 janvier 2018, laissant orphelins...

Tartes sapins et apéros de Fêtes

Faciles et rapides à préparer, les tartes sapin sont parfaites pour l’apéro. Accompagnées d’un assortiment de feuilletés maison, elles feront fureur sur vos tables de fête. Tarte sapin pesto et chèvre frais, Tarte sapin...

Bûches et galettes

Épatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fête ! Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche...

Simplissime Noël

Les recettes de Noel les + faciles du monde Des recettes lues en un coup d'œil, réalisée en un tour de main! - 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement - Temps de préparation réduit - Une recette très...

C'est de la trish ! 80 recettes pour booster le gout, twister les plats et bluffer ses amis

Guide Hachette des vins coups de coeur 2019

Parmi les 40 000 vins dégustés pour lédition 2019 du Guide Hachette des Vins, 10 000 cuvées ont été sélectionnées, à l'aveugle, par des professionnels du vin dans tous les vignobles de France.Découvrez parmi cette...

Batch cooking : Je cuisine une fois le week-end pour toute la semaine

Je cuisine UNE FOIS le week-end pour toute LA SEMAINE Vous courez après le temps, vous avez de longues journées, et la préparation du dîner est un casse-tête ? Pascale Weeks a LA solution pour vous aider. Avec Batch-cooking, gagnez du temps, mangez...

Cuisine, Leçons en pas à pas pour les enfants

Après le succès de l’ouvrage Cuisine, leçons en pas à pas, paru en 2017 aux Éditions du Chêne et devenu l’un des livres de référence dans le domaine, Guillaume Gomez, un des Meilleurs Ouvriers de France, décide...

Gâteaux de maman

- 60 recettes - Toutes les recettes de base en pas à pas - Un sommaire illustré Marbrés, quatre-quarts, gâteaux au yaourt ou gâteaux roulés : ils sont les grands classiques de nos souvenirs d’enfance ! Indémodables pour le...

Devenez l'expert mondial du gâteau au chocolat

Un gâteau au chocolat ? Oui, mais lequel ? Il existe une petite quinzaine de gâteaux dit « gâteaux au chocolat ». Pour la première fois, Michel et Augustin s'attaque à nous expliquer : • les différentes textures de chacun de ces...