Guide hachette des vins 2020

La friture, dix facons de la preparer

La saucisse maison, dix facons de la preparer

Kids cookbook sugar free

Le pate, dix facons de le preparer

Les pâtés et terrines sont des préparations cuites de cuisine ou de charcuterie, chaudes ou froides se différenciant par leur moule de cuisson. Je tenais à consacrer tout particulièrement cet ouvrage au pâté. Si les origines du...

La gentiane, dix facons de la preparer

Aimer la gentiane n'est pas anodin. Aimer la gentiane, c'est aimer l'amertume, pour ce qu'elle est, et non pas comme seul faire-valoir de la douceur. Il faut du talent pour être et rester amer, peu en réchappent. Envolée la belle amertume de l'endive ou celle du...

Cuisinez les fanes, epluchures et herbes sauvages

Cuisiner indien

Bread

Joia

"Cuisiner, c'est vivre... et vivre, c'est cuisiner..." Ce molto m'a guidée toute ma vie, et aujourd'hui plus que jamais, il est au coeur de ma démarche de femme et de cuisinière. Ainsi, après vingt-cinq années de grands moments gastronomiques, j'ai voulu...