On va deguster paris - l'encyclopeguide qui devore la capitale a pleines dents

Author(s)

GAUDRY F-R.

Publisher

MARABOUT

Category

Self-help books / Cooking & Gastronomy / Cooking
£50.65

In stock (despatched within 48 hours)

    Add to my basket
    • Email
    • Imprimer
    • Facebook
    • Twitter
    EAN : 9782501198493

    Synopsis :

    On va déguster Paris, c'est à la fois...

    • Un mode d'emploi :  Tout ce qu'il faut savoir pour croquer Paris
    • Une encyclopédie :    255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne
    • Un guide gastronomique :  2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche
    • Un répertoire de recettes : 88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy...
    • Un inventaire du terroir : Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d'Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux...
    • Un carnet de dégustation : Nos bancs d'essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons...
    L'encyclopéguide gourmand de Paris !

    François-Régis Gaudry est journaliste et critique gastronomique. Depuis 2010, il anime "On va déguster" sur France Inter et "Très Très bon" sur Paris Première. Il collabore à l'émission "Top Chef" sur M6.

    Date published : 22/10/2025

    Collection : CUISINE

    EAN : 9782501198493

    Size H : 269

    Size L : 203

    Weight : 1914 g

    Width : 46

    You'll also like

    Jean-louis fournier - des plats et delies
    Jean-louis fournier - des plats et delies

    £11.80

    Big cookies - dodus, moelleux, genereux
    Big cookies - dodus, moelleux, genereux

    £14.05

    Mes recettes sans gluten - nouvelle edition - faciles, rapides & absolument delicieuses
    Mes recettes sans gluten - nouvelle edition - faciles, rapides & absolument delicieuses

    £14.05

    Les confitures de bonne maman - les secrets de vos confitures preferees
    Les confitures de bonne maman - les secrets de vos confitures preferees

    £14.05

    Recettes pour sportifs - 70 recettes pour performer
    Recettes pour sportifs - 70 recettes pour performer

    £20.00

    La cuisine sans bla bla
    La cuisine sans bla bla

    £29.50

    Food lovers travel : eat barcelone
    Food lovers travel : eat barcelone

    £18.85

    Brunch & lunch - oeufs, muffins, saucisses, beans... les meilleures recettes pour vivre a l'heure an
    Brunch & lunch - oeufs, muffins, saucisses, beans... les meilleures recettes pour vivre a l'heure an

    £21.20

    Irlande - les meilleures recettes d'un pays chaleureux et authentique
    Irlande - les meilleures recettes d'un pays chaleureux et authentique

    £33.00

    Pizza, pinsa, foccacia - toutes les pates, les meilleures recettes, les astuces
    Pizza, pinsa, foccacia - toutes les pates, les meilleures recettes, les astuces

    £21.20

    Cuisine anti-inflammatoire - 50 recettes gourmandes, des conseils pour tous les jours
    Cuisine anti-inflammatoire - 50 recettes gourmandes, des conseils pour tous les jours

    £22.40

    Ma jolie patisserie
    Ma jolie patisserie

    £38.95

    Ramen, pho & cie - le riz jaune - 50 recettes de soupes et accompagnements
    Ramen, pho & cie - le riz jaune - 50 recettes de soupes et accompagnements

    £27.15

    Petites histoires de cuisine
    Petites histoires de cuisine

    £17.70

    Pavlovas et meringues - 50 recettes craquantes, moelleuses et fondantes
    Pavlovas et meringues - 50 recettes craquantes, moelleuses et fondantes

    £27.05

    La bonne cuisine sans bla bla mijotee en france
    La bonne cuisine sans bla bla mijotee en france

    £22.45

    Physiologie du gout - ou meditations de gastronomie transcendante
    Physiologie du gout - ou meditations de gastronomie transcendante

    £11.70

    Cuisine scandinave - smaklig maltid !
    Cuisine scandinave - smaklig maltid !

    £35.40

    Ramens - 65 recettes pour toutes vos envies
    Ramens - 65 recettes pour toutes vos envies

    £14.20

    Cote amalfitaine - 117 recettes gorgees de soleil pour voyager de naples a capri en passant par sorr
    Cote amalfitaine - 117 recettes gorgees de soleil pour voyager de naples a capri en passant par sorr

    £29.45

    Same author

    Let's eat france! - 1,250 specialty foods, 375 iconic recipes, 350 topics, 260 personalities, plus h
    Let's eat france! - 1,250 specialty foods, 375 iconic recipes, 350 topics, 260 personalities, plus h

    £80.25

    Histoires de cuisine
    Histoires de cuisine

    £41.30

    On va déguster Paris
    On va déguster Paris

    £50.65

    On va deguster l'italie
    On va deguster l'italie

    £54.30

    On va deguster
    On va deguster

    £46.05

    On va déguster : la france
    On va déguster : la france

    £54.30

    Same collection

    Hs grand livre fait maison 30 minutes chrono
    Hs grand livre fait maison 30 minutes chrono

    £18.80

    J'ai le temps / j'ai pas le temps elle
    J'ai le temps / j'ai pas le temps elle

    £29.50

    Simplissime pizzas
    Simplissime pizzas

    £17.65

    Bbq plancha 170 recettes a griller - plus de 150 recettes testees dans le jardin
    Bbq plancha 170 recettes a griller - plus de 150 recettes testees dans le jardin

    £18.80

    Simplissime desserts - le livre de desserts les + faciles du monde
    Simplissime desserts - le livre de desserts les + faciles du monde

    £17.65

    One pot pasta - recettes de pates tout en un
    One pot pasta - recettes de pates tout en un

    £9.45

    100 recettes de wok - et 100 listes de courses a flasher !
    100 recettes de wok - et 100 listes de courses a flasher !

    £7.05

    100 recettes sans gluten - et 100 listes de courses a flasher !
    100 recettes sans gluten - et 100 listes de courses a flasher !

    £7.05

    Salades
    Salades

    £11.75

    Eaux detox
    Eaux detox

    £9.45

    100 recettes de pizzas, cakes et tartes
    100 recettes de pizzas, cakes et tartes

    £7.05

    Le millefeuille - 20 variations autour d'une recette culte
    Le millefeuille - 20 variations autour d'une recette culte

    £7.05

    La tarte aux fraises - 20 variations autour d'une recette culte
    La tarte aux fraises - 20 variations autour d'une recette culte

    £7.05

    Cocorico - 70 recettes
    Cocorico - 70 recettes

    £35.35

    Etudiants - recettes gourmandes testees dans une kitchenette
    Etudiants - recettes gourmandes testees dans une kitchenette

    £11.75

    Le grand livre des desserts
    Le grand livre des desserts

    £29.40

    Le tiramisu - 20 variations autour d'une recette culte
    Le tiramisu - 20 variations autour d'une recette culte

    £7.05

    Le pot-au-feu - 20 variations autour d'une recette culte
    Le pot-au-feu - 20 variations autour d'une recette culte

    £7.05

    Naked cakes
    Naked cakes

    £9.45

    Choco-addict - 150 recettes anti-deprime
    Choco-addict - 150 recettes anti-deprime

    £18.80