Livres pratiques / Cuisine & Gastronomie / Boissons

Dictionnaire amoureux du the

Avec ce Dictionnaire amoureux, le thé s'échappe des théières et fait parler brumes et vapeurs mais aussi cuisiniers, parfumeurs, céramistes et artistes. Un dictionnaire de marcheur et de rêveur, d'expert et de passionnée. Un livre de chevet et de...

The & sake - tout savoir sur les deux boissons emblematiques japonaises

Tout savoir sur les deux boissons emblématiques japonaises
Outre leur origine commune - le Japon-, le thé et le saké ont beaucoup plus de points communs qu’il n’y paraît. Voici un ouvrage passionnant qui nous emmène à la découverte des deux boissons japonaises...

Guide hachette des vins 2026

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Et si on parlait biere - service de la biere, art de la degustation, styles de bieres, matieres prem

Odeur, texture, effervescence, arômes... il n'y a pas que le vin qui se déguste ! Cet ouvrage complet nous dit tout sur cette boisson qui serait née vers 8000 ans avant JC ! Une riche histoire de l'Egypte ancienne, aux monastères européens, jusqu'à l'explosion...