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Mochis
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Ferrandi Paris - Viandes: recettes et techniques d'une école d'excellence
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Buches - 30 recettes de buches iconiques et patissieres
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La vie coreenne illustree
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Best-of on fait quoi pour le diner ? 200 nouvelles recettes a faire au fil des saisons
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La delicieuse cuisine traditionnelle francaise - 150 recettes classiques et qu'on aime, histoire et
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Fait maison n 8
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Livres pratiques / Cuisine & Gastronomie
Ferrandi Paris - Viandes: recettes et techniques d'une école d'excellence
FERRANDI PARISFLAMMARION, 2024
Un grand cours de cuisine autour de la viande. Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception. Habiller un carré d'agneau ; Préparer un magret de canard ; Ficeler un rôti de porc ; Brider une volaille ; Préparer un dos de chevreuil... Découvrez...
Buches - 30 recettes de buches iconiques et patissieres
LENOTREFLAMMARION, 2024
Lenôtre et le chef Guy Krenzer nous font entrer dans les coulisses de la création de leurs bûches. 15 bûches iconiques défilent sous les feux des projecteurs, ainsi qu'une interprétation de leur pendant "maison". 15 recettes de bûches créations et 15 recettes de...
La vie coreenne illustree
KYUNG/AHNJIMANGO, 2024
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la vie en Corée ! Vie quotidienne, culture et arts, cuisine, fêtes et festivals... Une invitation à la découverte de l'art de vivre coréen pour mieux comprendre ce pays fascinant. Quelles sont les règles de...
La delicieuse cuisine traditionnelle francaise - 150 recettes classiques et qu'on aime, histoire et
VIOLA/MALLETMARTINIERE BL, 2024
Description :
Il y a les plats qu’on a tous mangés (le poulet du dimanche) et ceux qui ne font pas toujours l’unanimité (le tartare et l’andouillette). Les plats que nombre d’enfants ont d’abord aimés dans leur version industrielle (le cordon bleu) et ceux que la...
Fait maison n 8
LIGNAC CYRILMARTINIERE BL, 2024
Cyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Une salade de riz noir aux légumes et thon mi-cuit, un foie gras poêlé au vin cuit et aux fruits, une spirale de lasagne aux légumes, une marmite...
