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Ramen, pho & cie - le riz jaune - 50 recettes de soupes et accompagnements
Auteur(s)
LIOU; DUMONTEditeur
LAROUSSERayon
Livres pratiques / Cuisine & Gastronomie / CuisineEn stock (expédié sous 48h)
Résumé :
Véritables symboles de convivialité et de bien-être, les soupes occupent une place centrale dans la gastronomie du continent asiatique. Riches en saveurs, elles constituent des plats complets, rassasiants et équilibrés, mêlant bouillons parfumés, légumes croquants, nouilles et protéines variées.
Thai Liou vous propose ici des déclinaisons des meilleures soupes coréennes, vietnamiennes, japonaises, chinoises ou encore thaïlandaises, ainsi que des mets particuliers pour bien les accompagner.
Ramen au porc, phô au boeuf, soupe pékinoise, soupe chinoise aux oeufs, soupe udon au boeuf et curry...
Alors les amis, on passe à table ?
Collection : CUISINE PRATIQU
Format H : 268
Format L : 200
Poids : 925 g
Epaisseur : 23
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