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500 mijotes
Auteur(s)
COLLECTIFEditeur
MARTINIERE BLRayon
Arts, Culture & Société / Arts / Beaux livresEpuisé
Résumé :
Grande tablée familiale, déjeuner sur le pouce, dîner entre amis: les plats mijotés ravissent tous
les palais et libèrent la cuisinière, qui peut les préparer à l'avance. 500 mijotés propose: les grands classiques de nos régions et du reste du monde: pot-au-feu, boeuf bourguignon, coq au vin, mais aussi enchilada mexicaine, jambalaya créole...; des préparations végétariennes et végétaliennes, des recettes allégées ou rapides et particulièrement faciles, des plats savoureux pour toutes les circonstances (même quand le temps manque) à base de volaille, de poisson et de fruits de mer, de pâtes ou de riz. Découvrez également les ustensiles indispensables et tous les conseils techniques pour réussir à coup sûr toutes les bases des recettes (fonds, bouillons, consommés) et bien choisir les ingrédients.
Collection : 500 RECETTES
Format H : 155
Format L : 160
Poids : 590 g
Epaisseur : 27
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