La chevre et le chou - debat entre un artisan fermier et un

LAMONTAGNE/DUBE

ECOSOCIETE, 2023

Dans le coin gauche, un artisan fermier. Dans le coin droit, un militant végane. Entre les deux, mille et une questions âprement débattues. Comment évaluer les conséquences de nos choix alimentaires sur les écosystèmes, sur les animaux, sur les humains ? Est-il...