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Auteur recherché : GUILLAUME LONG


To drink and to eat

To drink and to eat

GUILLAUME LONG

, 2019

If you want to take your culinary skills from cook to master chef, you'll need to know a few things. Where can you get not just good, but the best wild garlic? What are the tried-and-true utensils every master chef's kitchen should have? Which recipe should you have in your back...

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A boire et à manger

A boire et à manger

Long, Guillaume

Gallimard, 2015

Guillaume Long est né en 1977 à Genève, au pays du chocolat et du fromage. Dès son plus jeune âge, il se passionne pour la cuisine et observe souvent sa mère aux fourneaux, ce qui n'empêche pas son premier pain d'être remplacé in extremis par celui du boulanger sur la table familiale....

£26.55

Disponible sous 15 jours




A boire et à manger

A boire et à manger

Long, Guillaume

Gallimard, 2012

Quels sont les ustensiles indispensables à tout cuisinier qui se respecte ? Où trouver l'ail des ours ? Que faire de nos amies les courges ? Où aller, manger si vous êtes à Venise ? Comment préparer un bon apéro ? Et un risotto aux asperges ? Et les crêpes ? Ce livre est le prolongement...

£26.55

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