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Auteur recherché : FELDER CHRISTOPHE



Gâteaux

Gâteaux

Felder, Christophe

La Martinière, 2015

Christophe Felder et Camille Lesecq, deux pâtissiers hors pair, dévoilent ici leurs plus précieux secrets et nous proposent 150 recettes délicieusement créatives. Superbement mis en scène et photographiés par Marion Chatelain et Laurent Fau, ces grands classiques de la pâtisserie ...

£41.30

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Mes p'tits choux

Mes p'tits choux

Felder, Christophe

La Martinière, 2012

Petit chou tout simple, chouquette ou gougère, chou à la vanille, à la violette, à la framboise, mais aussi chou yuzu, chou choco et chou au glaçage coloré... le chou est un grand classique de la pâtisserie que Christophe Felder revisite en lui donnant un petit air tendance. Douceurs...

£5.90

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Les meilleurs mijotés

Les meilleurs mijotés

Felder, Christophe

La Martinière Atelier Saveurs, 2011

Langoustines au safran, Escargots dans leur persillade, Rôti de porc au miel et à la fleur de thym, Raie aux coeurs d'artichauts, Queue de lotte à la bisque de homard, Tajine de courgettes au cumin, Baeckeoffa de poires... Mijotez vos plats grâce aux 40 recettes concoctées par Christophe...

£5.90

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Les meilleurs gratins

Les meilleurs gratins

Felder, Christophe

La Martinière Atelier Saveurs, 2011

Gratin macaronis au thon, Gratin de fruits de mer au safran, Gratin de courgettes à la provençale, Gratin de figues à la cannelle et amandes fraîches, Gratin feuilleté passion et framboise, Gratin soufflé à l'orange, chocolat noir, Cointreau et litchis... Avec Les meilleurs gratins,...

£5.90

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