Les recettes des droles de petites betes

Voici un superbe livre de recettes dirigé par un grand chef, Alain Passard, accompagné de ses marmitons... les Drôles de Petites Bêtes. Huit recettes du jardin pour quatre saisons font trente deux délices faits plats. Fruits et légumes sont à l'honneur, mais il y a aussi de merveilleuses pâtisseries. Mireille, Léon, Belle et les autres dévoilent, un par un, les drôles de secrets d'Alain Passard comme l'oeuf au plat à la coque ou la galette de pommes de terre aux dragées...