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Le guide epicure
Auteur(s)
VARAY FRANCOISEditeur
MICHEL DE MAULERayon
Livres pratiques / Tourisme / Guides spécialisésDisponible sous 15 jours
Résumé :
- Les meilleurs restaurants de l'Ouest de la France
- Portraits de chefs, du trois étoiles au jeune talent
- Les plus beaux châteaux-hôtels
- Domaines viticoles, producteurs et artisans
- 50 chefs et leurs recettes détaillées de plats Signature
- 35 hôtels
- 15 artisans
- 3 domaines viticoles
Une édition réalisée par le guide Épicure, une collection de guides où toutes les tables sont vraiment testées.
François Varay a lancé les guides Épicure format poche il y a cinq ans, pour permettre, à travers une sélection de tables toutes testées, de s'y retrouver dans le panorama de la gastronomie, d'abord en Charente-Maritime puis en Bretagne. Aujourd'hui, il réalise une édition de prestige, grand format, avec pour chaque établissement le portrait d'un lieu, d'un chef, d'un plat.
Un livre qui fait office de livre de voyage et de livre de recettes à refaire chez soi.
Date de parution : 24/06/2023Collection : DOCUMENT
Format H : 270
Format L : 210
Poids : 766 g
Epaisseur : 12
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