L'art du sushi
Auteur(s)
ALARCON FRANCKIEEditeur
DELCOURTRayon
Jeunesse & BD / BD, comics, mangas / Bandes dessinées (adulte)Disponible sous 15 jours
Résumé :
Description :
Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franckie Alarcon a voyagé au Japon pour rencontrer tous les acteurs oeuvrant à la fabrication de cette véritable oeuvre d'art culinaire. Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes, en passant par tous les artisans et producteurs impliqués, cet album raconte de A à Z le plus emblématique des produits japonais.
Format H : 262
Format L : 202
Poids : 765 g
Epaisseur : 18
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