Burrata, ricotta & mozzarella - 30 recettes irresistibles et creatives pour des repas gourmands et s
Auteur(s)
DESCHANEL ADAEditeur
HACHETTE PRATRayon
Livres pratiques / Cuisine & Gastronomie / CuisineEn stock (expédié sous 48h)
Résumé :
Mozza, burrata et ricotta
Plongez dans l'univers crémeux et savoureux des fromages italiens les plus prisés. De l'indémodable mozzarella à la délicate burrata, en passant par la ricotta et sa douceur, ces recettes simples et raffinées vous transporteront directement sous le soleil de Campanie.
A travers 30 recettes, redécouvrez ces trésors fromagers sous des formes inédites : gaspacho de concombre à l'aneth et burrata, pan con tomate à la fraise et à la mozzarella, conchiglionis ricotta-épinards, blintz ricotta-myrtilles, glace à la burrata et à la pêche...savourez la dolce vita dans votre assiette !
Collection : CUISINE
Format H : 210
Format L : 175
Poids : 250 g
Epaisseur : 14
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